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Il Café Müller si affida alla tecnologia di lavaggio Meiko

Stephan Müller non solo gestisce la terza generazione del Café Müller di Durbach, famoso in tutta la Germania, ma anche altre due filiali nel vicino capoluogo regionale, Offenburg, e un bar-caffetteria in cui è possibile pranzare, il "Café Müller Treffpunkt La Horie", inaugurato in dicembre. Per il maestro pasticcere, laureato in economia, si tratta di una grande espansione. Il 44enne, insieme al suo team di circa 50 persone, desidera crescere ulteriormente in termini di qualità. Da anni il Café Müller si annovera tra le migliori caffetterie in Germania nella classifica della rivista specializzata "Feinschmecker". Nell'area lavaggio dello stabilimento di produzione e nell'area ristorazione Stephan Müller si fida esclusivamente della tecnologia di lavaggio Meiko. Presso la sede centrale dell'azienda a Durbach sono presenti una OR 50 H (lavastoviglie a nastro a cesti rotondi) e una lavastoviglie per pentole FV 130.2. In entrambe le filiali Müller ha optato per due lavastoviglie da bistrò FV 60.2. "Il nuovo caffè creato nell'area dell'ex-caserma "La Horie", è dotato di una M-iClean UM e di una lavastoviglie universale DV 125.2 con AirConcept.

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