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La lavastoviglie M-iQ dimezza i costi di gestione

Altri produttori non sono riusciti ad eguagliare l'efficienza e il costo di gestione inferiore della M-iQ

Quando MEIKO nel 2010 lanciò la sua nuova gamma di lavastoviglie tipo flight e modulari M-iQ, era determinata a dimostrare oltre ogni dubbio di aver sviluppato i prodotti più sostenibili sul mercato. Uno dei primi a mettere alla prova le affermazioni di MEIKO fu Mike King, economo della Hampton School, Middlesex.La scuola aveva bisogno di sostituire il vecchio sistema di lavaggio stoviglie. Con 1.200 studenti a tavola, oltre al personale, i piatti del pranzo vengono lavati in lavastoviglie due o tre volte ognuno nel corso dei 90 minuti in cui è servito il pranzo, quindi l'affidabilità ed eccellente qualità di lavaggio erano essenziali. “Non possiamo permetterci pause”, afferma King.King si rivolse inizialmente a uno dei partner di MEIKO, un distributore di attrezzature per catering, per ricevere qualche consiglio. Il suggerimento fu di valutare i costi di gestione della lavastoviglie presente nella scuola, che era stata fornita e installata da un altro produttore alcuni anni prima, considerando il consumo energetico e d'acqua, i costi per le acque reflue e l'utilizzo di sostanze chimiche.Il costo di gestione del modello esistente si aggirava intorno ai 7,35 £ per ogni ora di funzionamento. Il calcolo venne elaborato considerando che la macchina funzionasse per cinque ore al giorno, per 170 giorni di scuola all'anno, oltre a 10 giorni in più all'anno per eventi e attività varie, per un totale di 180 giorni.A soli 3,72 £ all'ora sulla base degli stessi calcoli e parametri, i costi di gestione di una M-iQ di MEIKO sono circa la metà di quelli della macchina esistente, quindi il risparmio annuo nella regione è di 3.267 £ o circa 32.670 £ nel corso dei 10 anni di durata prevista della macchina.Pur avendo un sistema di pompa di calore incluso, l'offerta dell'altro produttore non è comunque riuscita ad eguagliare l'efficienza e il costo di gestione annuo inferiore della M-iQ di MEIKO.“Siamo autonomi e in grado di scegliere cosa è meglio per noi nel lungo termine”, dichiara Mike King. “Anche se l'esborso iniziale è stato più alto, dal punto di vista finanziario è stato sensato scegliere MEIKO”.Una soluzione di successo: la tecnologia M-iQ di MEIKO si è rivelata la scelta più ragionevole e redditizia per la Hampton School ed il suo economo Mike King.

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Hanworth Road
Hampton, Middlesex, TW12 3HD
United Kingdom
www.hamptonschool.org.uk