Welcome to MEIKO. Please select a country and click "confirm".
WasteStar SC

Il sistema MEIKO WasteStar (WTS) è un sistema di smaltimento sottovuoto integrato dei rifiuti organici nelle aree di lavaggio e di preparazione delle grandi cucine.

I rifiuti organici della cucina vengono immessi direttamente nella postazione integrata di lavaggio e di trasporto MEIKO. Non sono più necessarie fasi intermedie per il deposito dei residui di cibo in carrelli separati. L'integrazione del sistema garantisce al tempo stesso una soluzione ergonomica per il trattamento delle stoviglie e dei residui di cibo, rendendo più agevole il lavoro e facendo risparmiare tempo.

In realtà, i residui di cibo non si accumulano soltanto nell'area della cucina adibita al lavaggio. Il sistema MEIKO WasteStar è un concetto globale di smaltimento che prende in considerazione anche le aree di una grande cucina adibite alla preparazione degli alimenti. Grazie alla struttura modulare, permette di integrare l'area di lavaggio e l'area di preparazione in un unico sistema.

Il trasporto sottovuoto dei rifiuti avviene su un sistema di tubi in acciaio inox e confluisce in una vasca di raccolta nella quale i rifiuti vengono immagazzinati temporaneamente fino allo smaltimento mediante cisterna. La depressione necessaria per il trasporto dei rifiuti viene prodotta mediante una pompa di depressione.

Questo sistema modulare presenta un ulteriore vantaggio: la possibilità di inserire un dispositivo opzionale per la raccolta e lo smaltimento di grassi e fanghi, che può essere integrato nel sistema MEIKO WasteStar.

In base ai flussi di lavoro individuali e alle capacità degli impianti di lavaggio, MEIKO fornisce soluzioni per l'area di lavaggio in grado di soddisfare in modo ottimale i requisiti di ergonomia e organizzazione.

I residui di cibo vengono immessi nel sistema MEIKO WasteStar direttamente nell'area di sbarazzo e smistamento della lavastoviglie tramite scivoli per rifiuti integrati.

In questo modo lo smaltimento dei rifiuti viene integrato perfettamente nel processo di lavoro.

Vantaggi di MEIKO WasteStar

  • aree di lavaggio MEIKO - soluzione completa da un unico produttore
  • tecnologia semplice e affidabilmente sicura
  • maneggevolezza
  • nessun allacciamento al sistema fognario
  • nessun deposito intermedio in bidoni di raccolta dei rifiuti
  • nessuna necessità di climatizzare i locali
  • ingombro ridotto grazie alla struttura compatta
  • sistema chiuso
  • nessuna emissione di odori sgradevoli
  • nessuna ulteriore rumorosità
  • nessun costo di pulizia o del personale per il trattamento di pozzi di scarico e bidoni di rifiuti
  • trasporto dei rifiuti tramite cisterna
  • smaltimento duraturo, affidabile ed ecologico

Possibili soluzioni di riciclaggio dei rifiuti organici di cucina

  • impianti di biogas
  • impianti di depurazione delle acque reflue
  • impianti di compostaggio

MEIKO WasteStar è utilizzabile in:

  • mense universitarie
  • strutture ospedaliere e sanitarie
  • strutture di ristorazione del personale
  • caserme militari
  • hotel e ristoranti
  • impianti di lavorazione di alimenti
  • catering